09.01.2013 21:11

Второй новороссийский пивоваренный завод «Бавария» был основан в 1901 году и принадлежал –Товариществу екатеринодарских купцов Дон-Дудину Давиду Михайловичу и Ирзе Матиасу Францевичу. К 1914 году на заводе работало 27 рабочих . Оснащен одним паровым двигателем мощностью 5 л.с. . в год . При заводе имелся цех по производству искуственного льда. В то время лед был ходовым товаром и широко использовался для хранения продуктов питания в специальных "ледниках". Данная почтовая карточка неизвестного издателя запечатлела рабочий процесс заготовки льда.